طرز تهیه ی ژله رولی مخصوص اعیاد

طرز تهیه ی ژله رولی مخصوص اعیاد

معمولا درپایان وعده های غذایی مردم جهان دسر که جزو مواد غذایی شیرین است، روی میز غذا خواهد رفت. البته در بعضی از کشورها مثل روسیه در صبحانه هم از آن استفاده می کنند. لرزانک ( ژله ) که از پکتین درست می شود، به عنوان خوراک ژله، بلنک مانژ یا ژلاتین ساده مورد استفاده ی مردم قرار می گیرد. امروز ما قصد داریم طرز تهیه ی ژله ی رولی که بسیار آسان است را به شما آموزش بدهیم.

مواد لازم :
• بستنی
• پودر ژله
• آب جوش
• سینی مناسب

طرز تهیه :
مرحله ی اول : یک ظرف تقریبا بزرگ را بر می داریم و کمی آب درون آن می ریزیم، سپس روی گاز می گذاریم تا آب به جوش بیاید.
مرحله ی دوم : بستنی را از فریزر در می آوریم و اجازه می دهیم تا با دمای اتاق هم دما شود.
مرحله ی سوم : پس از جوشیدن آب ژله را درون آن می ریزیم و مدتی هم می زنیم، سپس شعله را خاموش می کنیم و بستنی را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا با مواد کمی مخلوط شود. اگر بعد از آن که ژله و بستنی را با هم مخلوط کردید و دید که بستنی رو آمده اصلا نگران نباشید و کارتان را نیز ادامه دهید.
مرحله ی چهارم : یک سینی مناسب برمی داریم و بستنی ژله را روی آن پهن می کنیم و داخل یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. بهتر است 40 دقیقه داخل یخچال نگداری کنید، زیرا زیاد گذاشتن آن داخل یخچال باعث ترک خوردگی آن موقع رول کردن می شود. بهتر است سعی کنید که یک سینی مناسب با اندازه ی ژله تان بر دارید تا قطر ژله بیش از حد کم یا زیاد نشود و نشکند.
مرحله ی پنجم : پس از آن که ژله را از یخچال خارج کردیم، آن را آرام آرام رول می کنیم به طوری که ژله شکسته نشود و حالت خود را از دست ندهد. بهتر است برش های تان صاف باشد.
مرحله ی ششم : پس از رول کردن ژله ها آن ها را با مواد دلخواه تان تزئین و آماده ی سرو کنید.