طرز تهیه چای گرام ماسالا و آرامش بخش و پونج تخم مرغ

طرز تهیه  چای گرام ماسالا و آرامش بخش و پونج تخم مرغ

پونچ تخم مرغ

مواد لازم:
•    چای کله مورچه ای 2 قاشق مربا خوری
•    آب 5/2 لیوان
•    زرده تخم مرغ 4 عدد
•    شکر به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا چای را در قوری ریخته و مقداری آب به آن اضافه کرده تا با حرارت ملایم دم کند.
- وقتی چای دم کشید، آن را صاف کرده و با شکر شیرین می کنیم.
- زرده های تخم مرغ را خوب هم می زنیم تا سفید رنگ  و به شکل کرم شود.
- زرده تخم مرغ را روی حرارت گذاشته و چند ثانیه بهم می زنیم و چای را آرام اضافه می کنیم و هم می زنیم.
- وقتی کم کم شروع به جوشیدن کرد، حرارت را خاموش می کنیم.
- پونج را می توانید با به، سیب، پرتقال، چوب دارچین تهیه کنید.
چای گرام ماسلا

مواد لازم:
•    فلفل سیاه ساییده شده 5/1 قاشق چای خوری
•    پودر زنجبیل 5/1 قاشق غذاخوری
•    پودر جوز هندی 5/1 قاشق چای خوری
•    پودر دارچین 5/1 قاشق غذاخوری
•    هل ساییده یک قاشق چای خوری
•    شکر یک قاشق سوپ خوری
•    شیر 2 لیوان
•    عسل یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:
- ابتدا چای را دم می کنیم و روی حرارت ملایم کتری می گذاریم.
- پودر زنجبیل، جوز هندی، هل ساییده شده را در شیر مخلوط می کنیم و شکر و عسل را به آنها اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا داغ شود.
- سپس چای دم شده را اضافه می کنیم و روی بخار کتری قرار می دهیم.
- بعد از 5 دقیقه صاف می کنیم.
- چای شما آماده است. نوش جان
چای آرامش بخش

مواد لازم:
•    چای یک قاشق مربا خوری
•    عسل به میزان لازم
•    گلسرخ مقداری برای تزیین
•    گلاب یک قاشق مربا خوری
•    آب مقداری
طرز تهیه:
- چای، گلاب و عسل را در قوری چینی ریخته و آب را به آن اضافه می کنیم.
- قوری را روی حرارت ملایم کتری قرار می دهیم تا  چای دم کند.
- بعد از ده دقیقه چای آماده است.
- چای را در فنجان ریخته و برای تزیین مقداری برگ گلسرخ روی آن می ریزیم. نوش جان
این چای آرامش بخش است و استرس و اضطراب را کم می کند.