دستور ساده تهیه انواع سمبوسه خوشمزه
طرز تهیه انواع سمبوسه
سمبوسه گوشت
مواد لازم برای تهیه سمبوسه گوشت
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ پیاز، ریز خرد شده
• ۱ سیب زمینی، ریز خرد شده
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
• ½ قاشق چایخوری زردچوبه
• ½ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۱ گوجه فرنگی، ریز خرد شده
• نمک به اندازه دلخواه
طرز تهیه سمبوسه گوشت
• ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ کنید.
• سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و در تابه دیگر سرخ کنید تا حسابی نرم شوند.
• تمام ادویه ها و رب گوجه فرنگی را روی سیب زمینی ها بریزد و گوشت را هم به مواد تان اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.
• صبر کنید تا کمی خنک شود.
• سپس خمیر یا نان لواش تان را آماده کنید و سمبوسه ها را بپیچید و سپس در روغن داغ سرخ کنید و با گوجه فرنگی و جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
سمبوسه سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه سمبوسه سیب زمینی
• ۳ سیب زمینی، پخته شده و خرد یا له شده
• ۱ پیاز، ریز خرد شده
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
• ½ قاشق چایخوری زردچوبه
• ۱ فنجان گشنیز و جعفری، ریز خرد شده
• نمک به اندازه دلخواه
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
• ابتدا سیب زمینی ها را در آب بیندازید تا نرم شوند.
• بعد از آن می توانید با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند یا اینکه به صورت نگینی و خیلی ریز خرد کنید.
• سپس پیاز ریز شده را نیز به آن اضافه کنید.
• تمام ادویه ها و سبزیجات ریز شده را روی سیب زمینی ها بریزد و مواد را خوب مخلوط کنید.
• صبر کنید تا کمی خنک شود.
• در آخر خمیر یا نان لواش تان را آماده کنید و سمبوسه ها را بپیچید و سپس در روغن داغ سرخ کرده و با گوجه فرنگی و جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
سمبوسه بندری یا جنوبی با سس انبه
مواد لازم برای تهیه سمبوسه بندری یا جنوبی
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ پیاز، ریز خرد شده
• ۱ فلفل سبز قلمی، ریز خرد شده
• ۱ فلفل دلمه ای، ریز خرد شده
• ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز
• ½ قاشق غذاخوری پودر سیر
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• نمک و زردچوبه به اندازه دلخواه
طرز تهیه سمبوسه بندری یا جنوبی
• ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ کنید.
• سپس پودر فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را به گوشت تان اضافه کنید و یک تفت بدهید.
• تمام ادویه ها و رب گوجه فرنگی را با گوشت تان مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. صبر کنید تا کمی خنک بشود.
• توجه داشته باشید که سمبوسه جنوبی را فقط با نان لواش درست کنید.
• در آخر سمبوسه ها را بپیچید و سپس در روغن داغ سرخ کرده و با گوجه فرنگی و جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
• این سمبوسه را بهتر است با سس انبه سرو کنید. نوش جان
تهیه سس انبه
• ۱ قاشق پودر انبه یا ۱ عدد انبه تازه
• ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۱ فنجان آب
• ½ فنجان سرکه قرمز
• نمک و فلفل به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
انبه یا پودر آن را به رب گوجه فرنگی، فلفل و نمک اضافه کنید و در یک تابه کوچک بریزید. صبر کنید تا نیم ساعت بجوشد. زمانی که خوب قوام آمد، سرکه را هم اضافه کنید و پس از ۵ دقیقه جوشیدن، تابه را از روی حرارت بردارید. سس شما آماده است.
سمبوسه پیتزایی
مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی
• ۲۰۰ گرم قارچ ریز شده
• ۱ فلفل دلمه ای، ریز خرد شده
• ۲۰۰ گرم ژامبون ریز شده
• ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• ½ قاشق چایخوری پودر آویشن
• نمک به اندازه دلخواه
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
• ابتدا قارچ های خشک و تمیز را ریز ریز کرده و در کره تفت دهید.
• سپس فلفل دلمه ای، ژامبون و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید.
• صبر کنید تا مواد اندکی خنک شوند.
• سپس پنیر پیتزای رنده شده را با همه مواد مخلوط کنید.
• پیشنهاد می کنیم برای بهتر شدن طعم سمبوسه از خمیر استفاده کنید.
• پس از پیچیدن سمبوسه ها، آن ها را در روغن داغ سرخ کرده و با گوجه فرنگی و جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
سمبوسه مرغ
مواد لازم برای تهیه سمبوسه مرغ
• ۲۰۰ گرم مرغ ریز ریز شده
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل
• ½ قاشق غذاخوری پودر سیر
• ۱ پیاز، ریز خرد شده
• ۱ گوجه فرنگی، ریز خرد شده
• ¼ فنجان گشنیز، ریز خرد شده
• نمک به اندازه دلخواه
طرز تهیه سمبوسه مرغ
• ابتدا مرغ ریز ریز شده و پیاز خرد شده را تفت دهید. سپس پودر زنجبیل و سیر را اضافه کنید.
• گوجه فرنگی ریز شده و رب گوجه فرنگی را روی آنها بریزید و فلفل و نمک را اضافه کنید.
• بعد از آن گشنیز را به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود. صبر کنید تا کمی خنک شود.
• در آخر سمبوسه ها را بپیچید و سپس در روغن داغ سرخ کرده و با گوجه فرنگی و جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
- توضیحات
- بازدید: 1149
نظرات
- هیچ نظری یافت نشد.
نظر خود را اضافه نمایید
ارسال نظر به عنوان مهمان