زنان باردار چه بخورند ؟

طرز تهیه ۲ غذای مقوی برای رژیم غذایی زنان باردار

رژیم غذایی زنان باردار، یکی از مهم ترین مسایلی است که باید به آن توجه کرد. بسیاری از زنان باردار به خاطر مواردی مثل ویار بارداری یا رژیم‌های غذایی خاص و ضروری در این دوره برای خوردن برخی غذاها معذوریت دارند. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه دو غذای مقوی، سالم و مناسب برای رژیم غذایی زنان باردار را آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید.

مرغ با ماست یونانی و کاری

مرغ مزه‌دار شده با ماست یونانی و کاری، یک غذای مقوی و سالم می باشد که سرشار از پروتئین، کلسیم، فیبر، ویتامین c و اسید فولیک است. تمام این مواد برای رژیم غذایی زنان باردار بسیار مهم می باشد.

مواد لازم

•    سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد خرد شده به اندازه دلخواه
•    پیاز: یک عدد بزرگ و درشت خرد شده
•    آب: ۱ لیوان
•    نمک و پودر فلفل سیاه و قرمز: به میزان دلخواه
•    ماست یونانی: یک فنجان
•    پودر کاری: ۱ قاشق مرباخوری
 
طرز تهیه

•    ابتدا در یک قابلمه مقداری آب ریخته و تکه‌های سینه مرغ و پیاز را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید.
•    سپس تکه‌های سینه مرغ پخته شده را با نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه مزه‌دار کنید.
•    در یک ظرف جداگانه، ماست یونانی و پودر کاری را به هم مخلوط کنید.
•    در صورت دلخواه مقداری روغن زیتون و آب لیموترش تازه هم به آن اضافه کنید.
•    تکه‌های سینه مرغ پخته شده را به ظرف سس اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
•    این مخلوط را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس سرو کنید.
•    مرغ مزه‌دار شده با ماست یونانی و ادویه کاری را می‌توانید با برنج یا سبزیجات گریل شده یا پخته مثل لوبیا سبز، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، اسفناج و قارچ میل کنید.

نکته: می‌توانید تکه‌های مرغ خام را به سس ماست و کاری و پیاز رنده شده آغشته کنید و سپس گریل کنید.

املت نودل و پنیر موزارلا

املت یکی دیگر از مقوی‌ترین و مفیدترین غذاها برای وعده‌های مختلف در رژیم غذایی زنان باردار است. املت نودل و پنیر موزارلا سرشار از پروتئین، کلسیم، فیبر و کربوهیدرات می باشد که برای بدن زن باردار مفید است.

مواد لازم

•    نودل فوری: ½ بسته
•    تخم‌مرغ: ۲ عدد
•    پنیر موزارلا: ۲ قاشق غذاخوری
•    کره: ۱ قاشق غذاخوری
•    نخودفرنگی پخته: ۳۰ گرم
•    فلفل قرمز دلمه‌ای: ¼ یک عدد کوچک نازک خرد شده
•    میگوی تفت داده شده: ۱۷۰ گرم
•    نان تست کامل برای سرو
 
طرز تهیه

•    نودل را طبق دستور‌العمل روی بسته بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید.
•    در یک ظرف، تخم‌مرغ‌ها را بزنید و نودل و پنیر موزارلای رنده شده را به آن اضافه کنید.
•    به این ترکیب، نمک و فلفل اضافه کنید.
•    یک تابه را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. سپس کره را اضافه کنید تا آب بشود.
•    ترکیب تخم‌مرغ، پنیر و نودل را در ماهیتابه بریزید.
•    دو طرف املت را تا زمانی که طلایی شود، سرخ کنید.
•    میگوهای تفت داده شده، نخود فرنگی پخته و فلفل قرمز دلمه‌ای را به املت اضافه کنید و حدود یک دقیقه صبر کنید تا مواد طعم همدیگر را به خود بگیرند.
•    یک لبه املت را روی لبه دیگر بگذارید و اجازه دهید تا کمی دیگر روی حرارت ملایم بماند. املت شما حاضر است و می توانید آن را با نان تست سرو کنید.
•    هم چنین در کنار املت می‌توانید از انواع سبزیجات گریل و آب‌پز استفاده کنید.

نکاتی در مورد تغذیه زنان باردار

تغذیه زنان باردار، بسیار مهم است و باید به آن توجه بشود. متخصصان تغذیه و پزشکان متخصص زنان و زایمان بر این باورند که رژیم غذایی زنان باردار باید متعادل و باکیفیت باشد. در حقیقت در دوران بارداری یک زن باردار می تواند تنها ۳۰۰ کالری به رژیم غذایی عادی خود اضافه کند. کلسیم، پروتئین، آهن، اسید فولیک، چربی‌های سالم، فیبر و سبزیجات و میوه‌جات مختلف باید برنامه غذایی زن باردار قرار بگیرد.
توجه داشته باشید که اگر اضافه وزن دارید، باید تا انتهای بارداری خود بین ۷ تا ۱۱ کیلوگرم اضافه وزن پیدا کنید – یعنی حدود ۹۰۰ گرم تا ۱٫۳ گیلوگرم در هر ماه به ویژه در سه ماهه دوم و سوم بارداری. هم چنین خانم هایی که خیلی چاق هستند، نباید بیشتر از ۵ تا ۹ کیلوگرم در طول بارداری اضافه وزن پیدا کنند.