انواع پیش غذا برای مهمانی ها

طرز تهیه پیش غذای خوشمزه برای میهمانی

طرز تهیه کوفته بادمجان :

بادمجان، یک خوراکی خوشمزه است که می تواند طعم فوق العاده ایی به غذا بدهد. بادمجان از 92 درصد آب پتاسیم، ویتامین  آ ، ب 1 ،ث تشکیل شده است.

مواد لازم

•    3 عدد بادمجان
•    8حبه سیر
•    1 / 2 فلفل سبز
•    1عدد پیاز، خرد شده
•    1فنجان گندم یا ذرت
•    2 قاشق سوپ خوری پنیر خرد شده ( 30 گرم )
•    2 قاشق سوپ خوری نمک ( 30 گرم )
•    1 قاشق سوپ خوری پونه کوهی( 15 گرم )
•    1 / 2 فنجان روغن زیتون ( 125 میلی لیتر )
•    1 عدد هویج خرد شده
•    1 / 2 فنجان کلم ( 75 گرم )

دستورالعمل:

•    ابتدا بادمجان را بشویید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید.
•    سپس مقداری روغن به تابه اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید.
•     مقداری پیاز، سیر و فلفل  را اضافه کرده تا پیازها طلایی رنگ بشوند.
•    سپس، بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند.
•    حرارت را کم کرده و صبر کنید تا کمی خنک شود.
•    سبزیجات را زمانی که گرم هستند، بکوبید. هم چنین می توانید آنها را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا له شوند.
•    سپس بقیه مواد اولیه را اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.
•    کوفته را با خمیری که درست کرده اید، بپیچید و در تابه سرخ کنید تا زمانی که قهوه ای رنگ شوند. کوفته های شما آماده هستند. نوش جان

طرز تهیه پای میوه کوچک :

یک پیش غذاهای خوشمزه برای مهمان هاست که پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید. مطمئنا مهمان ها با خوردن این پیش غذا، از هنر آشپزی شما آگاه می شوند.  

مواد لازم:

•    1 / 2 فنجان توت فرنگی خرد شده ( 75 گرم )
•    یک فنجان آرد گندم ( 150 گرم )
•    3 عدد تخم مرغ
•    1 فنجان شیر عسلی ( 397 گرم )
•    1فنجان کره ( 200 گرم )
•    تراشه پوست لیمو

دستور پخت:

•    ابتدا در یک ظرف بزرگ، کره، آرد و یک تخم مرغ بریزید و آنها را به خوبی مخلوط کنید.
•     به مدت  15 دقیقه آن را در فریزر بگذارید. بعد از این زمان، خمیر را از فریزر خارج کرده و با یک وردنه آن را پهن کنید.
•    سپس آنها را ببرید و داخل مافین کیک قرار دهید و 10 دقیقه داخل فر بگذارید تا طلایی رنگ شوند.
•    بعد از آن، شیر عسلی  را به همراه تخم مرغ های باقیمانده و توت فرنگی داخل مخلوط کن بریزید و همه آن را با همه مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.
•    فر را از قبل در دمای 350 فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 20 دقیقه مافین ها را داخل فر قرار دهید.
•    در آخر آن ها را از قالب بیرون آورید و کمی تراشه پوست لیمو روی آن ریخته و سرو کنید. هم چنین می توانید از توت فرنگی برای تزیین نیز استفاده کنید. امیدواریم مهمان هایتان از خوردن این پیش غذا لذت ببرند.

طرز تهیه سالاد مرغ :

سالاد مرغ یک پیش غذای خوشمزه است که می توانید برای مهمان ها درست کنید. دستور تهیه این سالاد بسیار آسان است و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود.  

مواد لازم

•    1 / 2 سینه مرغ
•    2 فنجان کاهو ( 60 گرم )
•    6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
•    1 تخم مرغ پخته شده
•    2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان( 40 گرم )
•    1 قاشق سوپ خوری پودر سیر ( 15 گرم )
•    1قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 15 میلی لیتر )
•    1 / 2 قاشق سوپ خوری فلفل ( 8 گرم )
•    1 قاشق سوپ خوری نمک ( 15 گرم )

دستورالعمل

•    ابتدا مرغ را با کمی نمک و پودر سیر مزه دار کنید.
•    فر را از قبل در دمای 350 ºF / 180 ºC  تنظیم کنید و به مدت 15 دقیقه مرغ را داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان، مرغ را از فر بیرون آورید و آن را تکه تکه کنید.
•    کاهو و گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید و در ظرف بریزید.
•    سپس مرغ و تخم مرغ را داخل ظرف بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید.
•    در آخر روغن زیتون، کمی نمک و فلفل روی سالاد بریزید و دوباره مخلوط کنید.
•    سالاد شما آماده است. نوش جان