خواص لوبیا قرمز چیست؟

خواص خوراکی لوبیا قرمز

لوبیا قرمز از جمله حبوباتی است که به دلیل پروتئین و مواد معدنی بسیار مورد اهمیت است. بنابراین ما سعی داریم تا در این مطلب به مهم ترین ارز شهای غذایی و خواصی که لوبیای قرمز به عنوان یک خوراک کامل دارد را برای شما بازگو نماییم. لطفا با ما همراه باشید.

فواید خوراکی و درمانی لوبیای قرمز

•لوبیا قرمز به دلیل دارا بودن منگنز زیاد به کاهش و جلوگیری از ایجاد رادیکال های ازاد در سطح میتوکندری سلولی کمک می کند و مانع بروز بیماری سرطان می گردد. همچنین به دلیل ویتامین K موجود در لوبیا قرمز خطر اسیب به سلولها بر اثر استرس اکسیداتیو نیز کاهش می یابد.

•لوبیا قرمز دارای مقادیری تیامین است، این عنصر به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک می کند.

•پروتئین و فیبر حل شدنی موجود در لوبیا قرمز باعث کاهش سرعت سوخت و ساز کربو هیدارت ها می شود که منجر به پایین آمدن سطح قند خون بعد از غذا در بدن می گردد.

•برای افرادی که به سولفیت ها ( مواد نگه دارنده سالادها ) حساسیت دارند مصرف لوبیای قرمز به دلیل دارا بودن مولبیدن که این مواد را سم زدایی و پاکسازی می کند مفید است.

•فیبر موجود در لوبیا قرمز باکتری های مفید را در روده بزرگ حفظ می کند و در افزایش مدفوع و تنظیم و تقویت حرکات روده بزرگ مفید می باشد.

•لوبیای قرمز به دلیل فولات و منیزیم بالایی که دارد ریسک خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

•خوردن لوبیا قرمز به دلیل داشتن آهن در تولید انرژی و سوخت و ساز بدن موثر است.

•منگنز و فولات موجود در لوبای قرمز باعث می شود تا فرد از ابتلا به پوکی استخوان مصون بماند. همینطور فولات موجود در لوبیا قرمز سطح هموستئین را در بدن حفظ می کند، که در نتیجه خطر شکستن استخوان و لگن کاهش می یابد.

•منیزیم موجود در لوبیای قرمز باعث می گردد تا خطر ابتلا به سردرد های میگرنی کاهش یابد،همینطور فشار خون بالا را تنظیم می کند و به بهبود حافظه نیز کمک می کند.

•امروزه ثابت شده است که لوبیای قرمز به دلیل روی فراوان برای سلامت چشم مفید است. زیرا که عنصر روی دید انسان را در شب بهتر می کند و خطر ابتلا به آب مروارید را در افراد کاهش می دهد.

•لوبیای قرمز همینطور به دلیل دارا بودن منابع غنی از مواد مغذی ریسک ابتلا به بیماری های التهابی را پایین می آورد و فرد را از مبتلا شدن به رماتیسم مفصلی مصون می دارد.

•پایین بودن منیزیم در بدن ممکن است منجر به آسم گردد که مصرف لوبیای قرمز به دلیل داشتن این عنصرتا حد فراوان می تواند از ایجاد بیماری آسم پیشگیری کند.

•از دیگر فواید مصرف لوبیای قرمز می توان به تقویت سلامت موها و ناخن ها، رفع سندرم پیش از قاعدگی، درمان آرتریت، حفظ سلامت پوست و درمان آکنه نیز اشاره کرد.

•لوبیا قرمز طبع گرم و تری دارد و بدین لحاظ اهمیت دارد که ادرار اور خوبیست و برای افرادی که مزاج سردی دارند نیز مناسب است.