مزیت ها و خواص ساورسوپ | فواید ساورسوپ

مزیت ها و خواص ساورسوپ

میوه ساورسوپ که نام دیگر آن گراویولا می باشد میوه ای گرمسیری است که خاستگاه اصلی آن مکزیک، کوبا و آمریکای مرکزی است. این میوه در کشورهایی با آب و هوای گرم و رطوبت بالا کشت و کار می شود و در مالزی بیشتر میتوان آنرا درماه های آپریل و اکتبر در بازارهای میوه محلی پیدا کرد. در مالزی این میوه به دلیل شباهت ظاهری اش با میوه دوریان بلاندا یا دوریان هلندی نامیده میشود. ساورسوپ رسیده گوشتی خمیری و سفید رنگ با دانه های بزرگ سیاه دارد وعطرآن بسیارخوش آیند و ملایم است.

این میوه کمی اسیدی است و طعم منحصربفرد آن چیزی شبیه مخلوط توت فرنگی وآناناس با خامه شیرین است. میوه ساورسوپ معمولا بصورت خام خورده میشود و یا آب آن گرفته میشود که عصاره ای غلیظ و فرح بخش ایجادمی کند. برای طعم دادن به بستنی و آبمیوه ها بدانید که عصاره ساورسوپ به دلیل عطر وطعمش در تهیه انواع بستنی, شربت و اسموتی استفاده می شود. در مکزیک از مخلوط این میوه با شیر یا خامه و شکر, دسری خوشمزه درست می کنند که بسیار محبوب است. غنی از ویتامین های B1, B2و Cو کربوهیدراتهاست. برای کاهش فشار خون، مصرف عصاره برگ های آن موثر است. غنی از ماده ای به اسم آنوناسین است که در درمان بیماری پارکینسون بسیار مفید است.

میوه آن وقتی رسیده و کاملا آبدار است، خاصیت ادرار آور دارد. وجود آلکالوئیدهای نئوروتوکسین در داخل میوه آن باعث شده که برای درمان بیماریها و اختلالات عصبی مفید و موثر باشد. این میوه خاصیت ضد انگلی و ضد میکروبی دارد. خاصیت ضد سرطان دارد و سلولهای سرطانی را به طور قابل ملاحظه ای می کشد و به بهبودی سلول های سالم کمک می کند. میوه ساورسوپ در درمان برخی بیماریها مانند سرفه های شدید, اسهال و درد معده موثر است. تحقیقات نشان داده اند که هر میوه ساورسوپ حاوی ۱۵ میلیگرم آنوناسین است که مقادیر زیاد آن می تواند علائم عصبی شبیه به بیماری پارکینسون ایجاد کند بنابراین توصیه میشود که هیچ گاه درمصرف این میوه زیاده روی نکنید.