مردم کشورهای مختلف با چه صبحانه ای روز خود را آغاز می‌کنند؟
مردم کشورهای مختلف با چه صبحانه ای روز خود را آغاز می‌کنند؟
یکی از لذت بخش ترین وعده های غذایی، صبحانه است. هر کشور، صبحانه مخصوص به خودش را دارد؛ از کیک با آرد ذرت در برزیل گرفته تا سوپ نخود خوشمزه تونسی، از پنکیک‌های نرم اکراینی تا تست‌های مربای نارگیل شیرین در سنگاپور. در این مطلب قصد داریم تا شما را با صبحانه های خوشمزه در کشور های دیگر آشنا کنیم.
سوئیس
سوئیسی ها معمولا در طول هفته، سراغ صبحانه هایی می روند که سریع آماده شود؛ مثلا بیرچرموسلی سنتی که ترکیبی شبیه به گرانولا از جو دو سر و مغزهاست. اما آخر هفته ها، صبحانه های مفصل تر میخورند که شامل روئستی (پنکیک سیب‌زمینی)، پنیر و زوپف است.
اتیوپی
یکی از صبحانه های معروف این کشور، قورس است که شبیه حلیم خودمان می باشد. یکی از خوشمزه ترین صبحانه ها در این کشور، گِنفوی است که با ترکیب گندم بدون سبوس با آب جوش تهیه می شود. با این ترکیب یک خمیر آماده می کنند و سپس وسط آن را خالی کرده و داخلش کره ذوب‌شده با بِربِره که ترکیبی از تمامی ادویه‌جات است می ریزند و نوش جان می کنند.
معمولا صبحانه‌های ژاپنی ها دست کمی از نهار یا شام ندارد. در سفره صبحانه این کشور انواع غذاهای مختلف از جمله ماهی‌هایی مانند سالمون و خال‌مخالی، سوپ میسو، سبزیجات شور شده، برنج و تاماگویاکی که املتی شیرین شده است، سرو می‌شود.
ایسلند
ایسلندی ها روز خود را با خوردن روغن جگر ماهی شروع می کنند. البته این غذا تنها گزینه برای صبحانه نیست. در سفره های صبحانه این کشور هفراگروتور هم قرار دارد که یک آش خوشمزه است و از آرد جو دوسر تهیه می شود. روی این آش مغرهای مختلف، کشمش و شکر و یا اسکایر(نوعی لبنیات به غلظت ماست است که از پنیر تازه تهیه شده است) قرار دارد که طعم آن را فوق العاده تر می کند.
سنگاپور
اگر به سنگاپور سفر کردید، پیشنهاد می کنیم سری به صبحانه های مراکز دوره گرد بزنید. کایا تُست یکی از صبحانه‌های سنتی به سبک دوره‌گردی است. این صبحانه یک ساندویچ برشته‌شده است که با مربای کایای خوش‌طعم پر شده است. این مربا از شیر نارگیل، تخم‌مرغ و گاهی برگ گیاه کادی تهیه می شود. پیشنهاد می کنیم این صبحانه را همراه با چای یا قهوه میل کنید.
مراکش
یکی از صبحانه های خوشمزه مراکشی ها، نان‌های سمولینا در کنار چای نعناع است. یکی از این نان های خوشمزه، بقریر نام دارد که ضخیم و گرد است و روی آن حفره‌های کوچکی وجود دارد. حتما هنگام خوردن این نان‌های سمولینا از کره و عسل استفاده کنید. هم چنین هارچا یک نان بیسکوییتی است که روی آن آرد سمولینا پاشیده می شود. این نان خوشمزه را با پنیر یا کره، مربا و عسل میل کنید.
برکی استرالیا، یکی از صبحانه های خوشمزه است که می توانید در سفر خود به این کشور امتحان کنید. این صبحانه شامل محصولات تازه، غلات کامل و ترکیبات مغذی مانند آووکادوی برشته کلاسیک روی نان تا ظرفی از گوشت خوک با تخم‌مرغ و سبزیجات سرکه‌ای و یا پودینگ برنج با ماست، دانه‌ها و انواع تمشک‌هاست. البته در سفر خود به استرالیا، از اسپرسو با مقدار زیادی شیر جوشانده شده غافل نشوید.
آرژانتین
یکی از معروف ترین صبحانه های آرژانتیی، فکتوراس است که شامل شیرینی‌هایی شیرین و خمیری در شکل‌ها، اندازه‌ها و مزه‌های مختلف است. یکی از مشهورترین شیرینی‌های آرژانتینی، مدیالون نام دارد که هلالی شکل است و از بومباس و بولاس د فریل یا خمیر آجیلی سرخ‌شده و کوروس درست شده است. این شیرینی خوشمزه معمولاً با شکلات پوشانده شده است. پیشنهاد می کنیم این شیرینی خوشمزه را با قهوه نوش جان کنید.
صبحانه آلمانی‌ها شامل انواع مختلف سوسیس، گوشت سرد با پنیر یخ‌زده، پنیر، نان و رول‌ها (شامل چوب‌شور)، همچنین میوه‌های تازه، تخم‌مرغ آب پز و چاشنی‌هایی مانند مرباهای خانگی می باشد.
برزیل
یکی از صبحانه های خوشمزه برزیلی ها، پاو د کوئیجو است که از رول‌های پنیر پخته‌شده، درست می شود. هم چنین نان بولو د فوبا را امتحان کنید. این نان از آرد ذرت، پارمزان رنده شده و نارگیل درست شده و بسیار خوشمزه است.
تونس
یکی از خوشمزه ترین صبحانه های تونسی ها، سوپ نخود است. طبخ لبلبی، یکی دیگر از صبحانه های تونسی ها می باشد که از دو ماده اصلی نخود و پاستای هاریسا تهیه می شود. اماگاهی در دستور آن از تکه‌های نان، لیمو، ماست و روغن‌زیتون نیز استفاده می کنند.
بلغارستان
صبحانه خوشمزه بلغاری ها، پوپارا نام دارد که از نان‌های باقی‌مانده روز قبل تهیه می شود و چیزی شبیه آش و پودینگ نان می باشد. معمولا در سفره های بلغاری ها، سیرنه قرار دارد که نوعی پنیر فتا است و بسیار نرم و خامه‌ای می باشد.
ترکیه
کاهوالتی یک صبحانه‌ی سنتی ترکیه ایی است که بسیار متنوع می باشد و هر سلیقه ایی را راضی نگه می دارد. نان‌های ترکی مانند سیمیت یا پید در کنار بشقابی از پنیر فتا و سایر پنیرهای تازه و نمکی، زیتون و عسل سرو می‌شوند و لذت صبحانه خوردن را دو چندان می کنند. هم چنین تخم‌مرغی که برای صبحانه آماده می شود با تکه‌های سوسیس گاو که با سیر، فلفل قرمز، زیره سبز و سماق مزه دار شده، پخته می‌شود.
گوام
این جزیره کوچک در اقیانوس آرام قرار دارد. شما در این جزیره غذاهای را مشاهده می کنید که نشان‌دهنده تأثیرپذیری آن‌ها از سایر کشورهای دیگر است. در این جزیره، کنسرو گوشت خوک در کنار برنج سرخ‌شده و تخم‌مرغ یک صبحانه ایده‌آل محسوب می‌شود. هم چنین همراه سوسیس خوک چامورو، یک سوسیس تازه با ترکیبات گوشت خوک و فلفل و سیر هم وجود دارد که بسیار خوشمزه است.
پرتغال
معمولا پرتغالی ها روز خود را با نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و مقدار زیادی شیر شروع می کنند. هم چنین اوما می د لیته که نیمی شیر و نیمی قهوه است یا اوم گالا که بیشتر شیر با کمی قهوه است، مرسوم ترین نوشیدنی‌ها برای شروع روز می‌باشند. پرتغالی‌ها در کنار قهوه، تکه کوچکی نان برشته‌شده یا شیرینی د ناتا یا تارت های کاستارت تخم‌مرغ میل می کنند.
اوکراین
در سفر خود به اوکراین پیشنهاد می کنیم از پنکیک‌های طلایی رنگ سیرنیکی اوکراین که بسیار نرم هستند، حتما برای میان وعده نهار و یا صبحانه سفارش دهید. این پنکیک از پنیر تازه بانام تورینگ تهیه شده و روی آن، میوه تازه یا کنسرو شده یا پودر شکر ریخته می شود.
جامائیکا
برای خوردن صبحانه در جامائیکا، پیشنهاد می کنیم خوراک غلاف تخم آکه و ماهی و ماهی شور را از دست ندهید. آکه یک میوه شیرین است که در کنار ماهی شور، گوجه، سیر و فلفل و پیاز سرخ‌شده یک صبحانه خوشمزه محسوب می شود.
تایوان
معمولا تایوانی ها روز خود را با دو جیانگ که شیر سویای تازه است، شروع می کنند. این نوشیدنی در زمستان به‌صورت داغ و در تابستان به‌صورت سرد سرو می‌شود. در کنار این شیر خوشمزه، حتما پنکیک‌های تره‌فرنگی، کلوچه‌های خمیری و پودینگی را امتحان کنید.
ایتالیا
ایتالیایی ها وقت زیادی برای آماده کردن صبحانه نمی گذارند و معمولا صبحانه شان شامل قهوه اسپرسو یا کاپوچینو در کنار شیرینی‌های ساده‌ای مانند کورنتو و یا کروسان می باشد. اسفوگلیاتله یک شیرینی ترد و چندلایه با پنیر ریکوتای شیرین است که یک صبحانه استاندارد در ایتالیا به شمار می رود.
آمریکا
در سفر خود به آمریکا، پنکیک‌های شیر و کره با بیکن‌های ترد را از دست دهید. هم چنین در کنار این صبحانه، بلوبری های تازه و چیپس‌های شکلاتی نیز سرو می شود.
روسیه
خاویار، یک صبحانه‌ی روسی در آخر هفته هاست. معمولا در طول هفته روسی ها وقت زیادی برای آماده کردن صبحانه نمی گذارند؛ اما در اوخر هفته خاویار را روی نان تیره و شیرینی می‌ریزند و روی آن کره می‌مالند و میل می کنند. البته در کنار این صبحانه، چای سیاه هم سرو می شود.
- توضیحات
- بازدید: 713
نظرات
- هیچ نظری یافت نشد.
نظر خود را اضافه نمایید
ارسال نظر به عنوان مهمان