طرز تهیه سالاد کرفس و جعفری

طرز تهیه سالاد کرفس و جعفری

یکی از سخت ترین مسائل در رژیم گرفتن، انتخاب و تهیه غذاهای رژیمی کم کالری و در عین حال خوشمزه است. بسیاری از افراد بر این عقیده هستند که غذاهای سالم و کم کالری، خوشمزه نیستند. اما ما در این مقاله به شما نوعی سالاد آموزش خواهیم داد که علاوه بر کالری کم و سالم بودن، بسیار طعم خوبی دارد. از این سالاد سبک می توانید برای وعده شام استفاده کنید. وجود کرفس و جعفری در این سالاد موجب چربی سوزی بسیار زیاد شده و جزو بهترین غذاها برای رژیم های لاغری محسوب می شود.

موارد مورد نیاز برای تهیه سالاد کرفس و جعفری

کرفس  خرد شده    2/1 لیوان

جعفری  2/1 لیوان

گوجه فرنگی 1 عدد

خیار 1 عدد

پیاز 1 عدد

کنجد 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو به مقدار دلخواه

نمک به میزان کافی

خیار و پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس گوجه فرنگی را نیز به صورت نگینی خرد کرده و به آنها اضافه کنید. کرفس خرد شده را به مخلوط بیافزایید. جعفری را به صورت ساطوری خرد کنید. به طوری که برگ های آن زیاد درشت و یا خیلی ریز (طوری که سبزی به پوره تبدیل شود) نباشد. در انتها آبلیمو، نمک و روغن زیتون را نیز به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود. سالاد را درون ظرف سرو ریخته و روی آن کنجد بپاشید.

باید بدانید که ظاهر خوب غذا تاثیر بسیار خوب روانی بر افراد دارد. غذای زیبا فرد را از چیزی که می خورد راضی می کند. به همین دلیل توصیه می شود سالاد خود را با کنجد، برگ های جعفری و گوجه گیلاسی تزئین فرمایید.

نکات رژیمی:

به هیچ عنوان روغن زیتون و کنجد را به بهانه کمتر کردن کالری یا چربی غذا حذف نکنید. باید بدانید که در هر رژیم غذایی اگر چربی به اندازه کافی به بدن نرسد، سوخت ساز بدن متوقف شده و لاغر نخواهی شد. روغن زیتون جزو بهترین نوع روغن هایی است که می توانید در طول دوران رژیم خود از آن استفاده کنید و نه تنها چاق نشوید، بلکه سوخت ساز بدنتان نیز افزایش یابد.