جدید ترین و خوشمزه ترین پیش غذا های دنیا

طرز تهیه انواع پیش غذای ساده و خوشمزه و شیک (1)

تریو پنیر بز

•    برای تهیه این پیش غذا، یک قالب ۳۴۰ گرمی پنیر بز را به سه تکه تقسیم کنید. یکی از تکه ها را در مخلوط سبزی‌های معطر، دیگری را در فلفل خرد شده و سومی را در کرنبری (قره‌قاط) خشک و بادام هندی بغلتانید.
•    سپس آنها را با نان باگت یا بیسکویت سرو کنید.
•    پیش غذا مدرن و خوشمزه شما آماده است.

زیتون تند

•    ۳/۱ فنجان روغن زیتون را با یک برش نواری پوست لیمو و پوست پرتقال، ۴/۱ قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز و ۱ حبه سیر له شده حرارت دهید.
•   1 فنجان زیتون و چند شاخه آویشن را به آن اضافه کنید.
•    پیش غذای شما آماده است. نوش جان

کاناپ تربچه – ماهی آنچوی

•    ۱ یا ۲ عدد ماهی آنچوی شسته شده، ۲ قاشق غذاخوری جعفری و ۱ قاشق چایخوری پوست لیمو را خرد کرده و با یک تکه کره نرم شده، مخلوط کنید.
•    مخلوط را روی نان سبوس‌دار مالیده و روی آن ورقه‌های تربچه گذاشته و آبلیمو بریزید. نوش جان

 بلوچیز و گردوی پیکن

•    ۲/۱ فنجان بلوچیز نرم را با ۲ قاشق غذاخوری گردوی پیکن بوداده مخلوط کنید.
•    مخلوط را روی ساقه کرفس یا بیسکویت بمالید و  با عسل میل کنید.

دیپ کلم کالی – آرتشیو (کنگر فرنگی)

•    ۲/۱ ۱ فجان کلم کالی منجمد و ۲/۱ فنجان آرتشیو منجمد را یخ‌زدایی کنید.
•    آب آنها را گرفته و خرد کنید.
•    مواد را با ۱۱۲ گرم بلوچیز نرم، ۲/۱ فنجان هر نوع پنیر سوییسی خرد شده و شیر، ۴/۱ فنجان پارمزان رنده شده، ۱ حبه سیر خرد شده، ۲/۱ قاشق چایخوری نمک و مقداری سس قرمز و سس ورسترشایر در یک ظرف مخصوص مایکروویو مخلوط کنید.
•    روی آن را پوشانده و ۵ دقیقه در مایکروویو بگذارید.
•    در آخر با چیپس پیتا یا بیسکویت سرو کنید.

دیپ ماست هندی

•    ۱ فنجان ماست یونانی را با ۲ قاشق غذاخوری گشنیز و گوجه فرنگی خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری موسیر خرد شده، ۲/۱ قاشق چایخوری زنجبیل، ۲/۱ قاشق چایخوری سیر و نمک مخلوط کنید.
•    سپس آن را با بیسکویت یا چیپس پیتا سرو کنید. نوش جان

حلقه خیار- خاویار

•    روی حلقه‌های خیار، مقداری خامه ترش بگذارید.
•    سپس هر کدام از حلقه‌ها را با یک قاشق خاویار ماهی سالمون یا قزل‌آلا بپوشانید.
•    پیش غذای خوشمزه شما آماده است.

 گواکامولی انار

•    ۳ قاشق غذاخوری تخم کدوی پوست گرفته را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون بو داده و نمک مخلوط کنید.
•    ۲ عدد آووکادو را با ۲/۱ فنجان گشنیز خرد شده، ۴/۱ فنجان پیاز خرد شده، آب نصف یک لیمو، ۱ عدد فلفل هالوپینوی خرد شده و ۴/۱ قاشق چایخوری نمک، له کنید.
•    روی آن دانه انار و تخم کدو بپاشید و سپس با چیپس تورتیلا سرو کنید.
 

راویولی سرخ شده

•    راویولی پخته نشده پنیر یا گوشت را به مدت ۲ دقیقه در روغن با حرارت ۳۶۵ درجه فارنهایت سرخ کنید تا طلایی شوند.
•    آنها را روی دستمال آشپزخانه گذاشته و روی آن نمک و پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.
•    سپس با سس مارینارای گرم سرو کنید.

دیپ رومسکو

•    ۱ فنجان فلفل قرمز کبابی، ۱ حبه سیر، مقداری پرک فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری سرکه قرمز، ۳/۱ فنجان بادام بوداده و ۳/۱ فنجان روغن زیتون را در غذاساز بریزید تا نرم شوند.
•    سپس پوره بدست آمده را با نان یا بیسکویت سرو کنید.
 تارت مینی پنیر مانچگو
•    دیپ رومسکو (مورد قبل) را درست کرده و یک لایه نازک از آن را روی خمیر فیلوی مینی قرار دهید.
•    روی هر کدام از آنها پنیر مانچگو گذاشته و ۸ دقیقه در حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت بپزید تا پنیر آب شود.
•    در آخر روی آن جعفری خرد شده بپاشید. نوش جان

لقمه کرنبری- گوشت چرخ کرده

•    ۴/۱ فنجان سس مایونز، ۲ قاشق غذاخوری سس کرنبری و نمک و فلفل را مخلوط کنید.
•    آن را روی ورقه‌های نان باگت بمالید و روی آن یک لایه گوشت چرخ کرده و یک لایه خیار ترشی بگذارید.

 فلفل گیلاسی شکم پر

•    دانه و ساقه ترشی فلفل گیلاسی تند یا شیرین را بگیرید.
•    آن را با ورقه‌های کالباس که دور پنیر پرولون پیچانده شده‌اند، پر کنید.
•    روی آن، روغن زیتون و جعفری خرد شده بپاشید و داخل هریک یک خلال دندان فرو کرده و سرو کنید.

دیپ خرچنگ

•    ۲۰۰ گرم گوشت خرچنگ، ۳ قاشق غذاخوری مایونز، ۱ قاشق غذاخوری خردل، ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، ۴/۱ قاشق چایخوری سس ورسترشایر، نمک و سس تند را مخلوط کنید.
•    در آخر آن را با بیسکویت سرو کنید.

نان پنیر پیمنتو

•    ۱۳۰ گرم پنیر چدار رنده شده، ۱۱۵ گرم پنیر پپر جک، ۴/۳ فنجان مایونز، ۲/۱ فنجان پنیر پیمنتوی آب گرفته، ۱ عدد موسیر رنده شده و مقداری فلفل قرمز را مخلوط کنید.
•    آن را روی نان تست مالید و  با پیازچه خرد شده تزیین کنید. نوش جان

دیپ خامه‌ای میگو

•    ۱۳۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم، ۴/۳ فنجان مایونز و آب نصف یک لیمو را مخلوط کنید. ۳۰۰ گرم میگوی پخته خرد شده و ۴/۱ فنجان کرفس و ۴/۱ فنجان پیازچه را اضافه کرده و مقداری نمک و فلفل بزنید.
•    با چیپس سیب زمینی یا بیسکویت سرو کنید.

دیپ ماهی تن ایتالیایی

•    ۱ کنسرو ماهی روغنی ۱۵۰ گرمی، ۲/۱ فنجان مایونز، ۴/۱ فنجان روغن زیتون، آب ۱ عدد لیمو و ۲ قاشق غذاخوری کیپر را در غذاساز بریزید تا نرم شوند.
•    مخلوط را در ظرف سرو ریخته و ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده به آن اضافه کنید.  
•    این پیش غذا را با سبزیجات سرو کنید.

 چیپس پیتای تند

•    ۳ عدد پیتا را برش بزنید.
•    سپس آن را در ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲/۱ قاشق چایخوری پودر زیره، ۲/۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل بغلتانید.
•    پیتاها را به مدت ۸ دقیقه در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت بپزید تا برشته شوند.

 حمص کدو حلوایی

•    ۲/۱ ۱ فنجان نخود کنسروی آبکش شده، ۳/۱ فنجان کدو حلوایی کنسروی، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری ارده، ۱ حبه سیر، ۲/۱ قاشق چایخوری پاپریکا و ۴/۱ فنجان آب را پوره کنید.
•    مقداری نمک و آبلیمو  به آن اضافه کنید.
•    سپس آن را به ظرف سرو منتقل کرده و روی آن روغن زیتون، پرک فلفل قرمز و تخم کدوی بوداده بریزید.
•    این پیش غذا را با چیپس سیب زمینی شیرین سرو کنید.

 پنیر بری کبابی با چاتنی کرنبری

•    یک تکه پنیر بری را به صورت دایره‌ای برش بزنید.
•    ۴/۱ فنجان چاتنی کرنبری (قره قاط) را روی پنیر گذاشته و ۳ دقیقه کباب کنید تا پنیر به شکل حبابی درآید.
•    روی آن گردوی پیکن بگذارید.
•    در آخر با نان باگت سرو کنید.

مطالب مرتبط:

طرز تهیه انواع پیش غذای ساده و خوشمزه و شیک (1)

طرز تهیه انواع پیش غذای ساده و خوشمزه و شیک (2)