بهترین رستوران های مسکو

بهترین رستوران ­های مسکو

در این بررسی کوتاه قصد داریم تا بهترین رستوران­ های شهر تاریخی مسکو پایتخت روسیه را برای شما معرفی کنیم. به عقیده کارن والدری که سرآشپزی نمونه است و نویسندگی نیز انجام می ­دهد و در لندن ساکن است دوران کنونی یک رنسانس غذایی است. در مسکو رستوران­های بین المللی فراوانی وجود دارد که از هر نژاد و ملتی که باشید می­توانید غذای مورد علاقه خود را بیابید. از استیک­های آرژانتینی تا کباب­های مراکشی و سوشی­ ها در رستوران­ های مسکو به فروش می­ رسند. اگر به شغل آشپزی مشغول هستید و قصد دارید کار خود را ارتقاء دهید بهترین مکان برای تحقیق و پژوهش برای شما مسکو است.

در مسکو به دلیل تحریم­ های اقتصادی و خوی ملی گرایانه بسیاری از سر آشپزها به پختن غذاهای سنتی مشغول هستند. این تحریم اقتصادی راه را برای دسترسی به دستورات پخت بسیار ساده که منجر به سرو غذاهای خوشمزه م ی­شوند باز کرده است. این سرآشپزها از مواد غذایی فراموش شده محلی در غذاهای خود استفاده می­کنند. برخی از این مواد غذایی و روش­ها سال­ها است که مورد استفاده قرار نگرفته ­اند. سرو این غذاها موجی از شادی را برای مردم این شهر به ارمغان آورده است. چرا که مردم این شهر این غذاها را در دوران کودکی خورده ­اند و گویا دوباره خوردن این غذاها بعد از چند سال یادآور خاطرات دوران کودکی آنها است.

 روس­ها غذا خوردن را مناسبت خاصی می­ دانند. به همین دلیل حتی مکان­ های آرام و خلوت نیز برای جذب مشتری بیشتر بر روی طراحی­ های گران قیمت، سرویس ­های بهداشتی و غیره سرمایه گذاری می­ کنند. شاید از شنیدن این خبر تعجب کنید اما این خبر واقعیت دارد. مسکو 12000 رستوران را در خود جای داده است.

استریت

کارینا بالدری آشپزی است که از زمان حکومت شوروی در این رستوران آشپزی کرده است. او سال­هاست که به این کار خود عشق می­ورزد. او در این رستوران از گذشته با به امروز در این رستوران میزبان بسیاری از مسئولین عالی رتبه کشور روسیه و شوروی سابق بوده است. این رستوران یکی از محبوب­ترین رستوران­ های شهر مسکو است. گردشگران زیادی به این رستوران می­آیند و غذای مورد علاقه خود را سفارش می­ دهند. یکی از دلایل موفقیت این رستوران نزدیکی آن به ایستگاه مترو است. اما نباید از کیفیت مطلوب غذاهای این رستوران غافل شد.

 چرا که بیش از 30 رستوران و غذاخوری در مقابل این رستوران وجود دارند اما درآمد ماهانه و سالانه این رستوران در کشور روسیه زبان زد بسیاری از سر آشپزان حرفه ­ای است. هر غذایی بخواهید در این رستوران سرو می­شود. از نوشیدنی­ های گوناگون تا صدف­ های دریایی و انواع کیک­ های مختلف را می­توانید در این رستوران سفارش دهید. قیمت­های این رستوران بسیار مقرون به صرفه هستند و هر انسانی با هر درآمدی می ­تواند در این رستوران غذا سفارش دهد. پیشنهاد کارینا به شما سفارش غذاهای گرجستانی این رستوران است.

یوهوات

در این رستوران از ظروف چوبی برای سرو غذا استفاده می­شود. کلمه یوهات نیز به همین دلیل بر این رستوران گذاشته شده است. پخت غذا در این رستوران به صورت سنتی انجام می­شود به گونه­ای که خانه ­های 100 سال پیش روسی غذا می­ پختند. این سبک غذا پختن واقعاً جالب است. این رستوران منجر به تزریق حیات به آشپزی سنتی روسیه شده است. این غذاها به آهستگی پخته می­ شوند و به همین دلیل به خوبی پخته شده و بسیار خوشمزه هستند.

 در این رستوران نوعی فرنی سرو می­شود که پیشنهاد می­ کنیم حتماً آن را امتحان کنید. برای دسرهای خامه ­ای این رستوران باید لحظه شماری کرد. رژیم غذایی خود را به همراه خود نیاورید چون با شکستن آن احساس گناه خواهید کرد. این سبک آشپزی سنتی دارای افسانه ­های بسیاری است. به همین دلیل مراسمات بسیار جالبی برای کودکان و نوجوانان در این رستوران برگزار می­ شود. یکی از این افسانه­ ها داستان زنی است که کودکان را در آتش اجاق­ های آشپزی می­ سوزاند.

ابلوموو

از به دنبال فضایی زیبا، آرام و صمیمانه هستید ما به شما این رستوران را پیشنهاد می ­کنیم. بسیاری از معامله گران معروف شب ­های آرامی را در این رستوران سپری کرده ­اند. این رستوران متعلق به قرن 19 است که بازسازی شده است. نام این رمان از یک شخصیت در رمان ایوان گونچاروف گرفته شده است. برای تجربه خوردن یک ناهار شیک که با قارچ کبابی شروع می­شود حتماً این هتل را انتخاب کنید. شکم خود را از چند ساعت قبل خالی نگه دارید چون قرار از از بستنی ­های خوشمزه این رستوران میل کنید.

سوریان

الکساندر سیسوف بنیان گذار جشنواره رستوران روسی می­ گوید وقتی دوستان خارجی نزد من می ­آیند من سعی می­کنم آنها را به رستوران سوریان ببرم. نام این رستوران به شمال روسیه اشاره دارد. الکساندر پیشنهاد می­ کند که اگر می­ خواهید پول دار شوید باید سر آشپز این رستوران باشید یا حداقل در این رستوران آشپزی کنید. این سخن وی منجر به تحریک بسیاری از سر آشپزان روسی شده است.

غذاهای این رستوران علاوه بر این که سنتی هستند بسیار پیچیده و شگفت انگیز می­ باشند. تاکنون حدس می­زدید که رستورانی تخم خاویار را در تخم مرغ پخته جای دهد. مسلماً خیر اما این رستوران همچین ابتکاری دارد. در این رستوران غذاهایی مانند خرچنگ نیز سرو می­شود. فضای این رستوران برای هنرمندان بسیار مناسب است. اگر می خواهید به کسی پیشنهاد ازدواج بدهید این رستوران مکان مناسبی است. نور این رستوران بسیار کم است و موسیقی زنده همیشه اجرا خواهد شد.

تا ساعت 4 بعد از ظهر وعده­ های غذایی صبحانه را می­توانید سفارش دهید. این رستوران به انواع رژیم­ های غذایی احترام می­گذارد. اگر شب عروسی شما دیشب بوده است و صبح نتوانسته ­اید از خواب بیدار شوید و طالب یک وعده غذایی صبحانه در بعد از ظهر هستید به این رستوران مراجعه کنید. در این رستوران همه چیز در اختیار شما قرار خواهد گرفت. نوشیدنی­ های روسی این رستوران می ­توانند بعد از غذایی فوق العاده بسیار دلپذیر باشند.

لپیم واریم

یکی از بهترین رستوران ­های مسکو رستوران لپیم واریم است. نام این رستوران از شکل دادن و جوشیدن گرفته شده است. اگر عجله دارید در این رستوران غذا بخورید. در این رستوران نیاز نیست تا مدت زمانی طولانی منتظر سرو غذا بمانید. تمامی غذاهای این رستوران به سرعت هر چه تمام­ تر تهیه می­ شوند. اگر در یک شرکت کار می­کنید و نمی­توانید مدت زمان زیادی را برای صرف ناهار خارج از شرکت بگذرانید به این رستوران بروید. صف­های طولانی این رستوران می­ توانند نشان دهنده موفقیت این رستوران باشند. در این صف­ ها می­ توانید از دانشجویان گرفته تا سیاستمداران را ببینید. شما بین غذاهای این رستوران نمی ­توانید یکی را انتخاب کنید. بهترین کار این است که هر سری یک غذا را امتحان کنید. دقت کنید که روزهای زیادی را نیاز دارید.