کوفته سیب زمینی با پنیر پیتزا
- سیب زمینی پخته شده 3 عدد (متوسط)
- روغن به میزان لازم
- آرد سوخاری به مقدار کافی
- تخم مرغ 2 عدد
- سس گوجه فرنگی تند به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار کافی
- آرد 3 قاشق سوپ خوری
- نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه تند به مقدار کافی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را پخته و پوست آن را جدا کنید. سپس آن را با رنده ریز کنید تا یک دست بشود. در یک کاسه سیب زمینی را با پنیر پیتزا رنده شده و یک عدد تخم مرغ خوب ورز دهید. اگر لازم بود تخم مرغ دوم هم اضافه کنید. بستگی به اندازه سیب زمینی دارد.
مقداری از مایع را به اندازه ی یک گردو بردارید. می توانید وسط آن مقداری پنیر پیتزا بگذارید و روی آن را کاملا بپوشانید. بعد آن را در آرد بغلطانید. سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آرد سوخاری بغلطانید. در مرحله آخر کمی روغن در ماهیتابه بریزید و بعد از گرم شدن روغن، حرارت را کم کنید و ارام کوفته ها را درون روغن بگذارید. دقت کنید که کوفته ها نسوزند. بهتر است این غذا را گرم و با سس گوجه فرنگی تند یا حتی با سس فرانسوی میل کنید. امیدوارم از این غذا لذت ببرید.
نظر خود را اضافه نمایید
ارسال نظر به عنوان مهمان