همه چیز درباره پتاسیم و خواص آن برای بدن

همه چیز درباره پتاسیم و خواص آن برای بدن

یکی از مهم ترین منابع مواد معدنی پتاسیم است که بر روی قلب و عملکرد کلیه تاثیر زیادی دارد مصرف این ماده تا حدود زیادی در سلامت قلب اهمیت دارد زیرا عملکرد عضله قلب تا حدود زیادی به این ماده غذایی وابسته است در مجموع یکی از مهم ترین مواد غذایی برای سلامت عضلات پتاسیم می باشد و کسانی که در معرض کمبود این ویتامین هستند معمولا به بیماری هایی مانند سرطان هم مبتلا می شوند همچنین در این افراد اغلب کم کاری عضلات بیشتر از سایر موارد مشهود است. همچنین آرتروز و سرطان های دستگاه گوارش هم به دلیل کمبود این ماده غذایی بیشتر خود نمایی می کند. می تواند کمبود این ماده غذایی به کاهش باروری هم در افراد مختلف بیانجامد و باعث سکته مغزی و قلبی شود.

کمبود پتاسیم معمولا در افرادی با شرایط زیر بروز می کند:

ورزشکاران حرفه ای از دسته افرادی هستند که در معرض عملکرد های سنگین قرار دارند این دسته اگر به صورت صحیح از مواد پتاسیم دار استفاده نکنند در معرض سکته قلبی یا از کارافتادگی ماهیچه ها قرار می گیرند. معمولا سطح نیاز این افراد نسبت به سایر افراد بالاتر است. پتاسیم یکی ازمهم ترین منابع مواد غذایی در ایجاد سلامتی و تندرستی در افراد مختلف می باشد. هرچقدر که سدیم و پتاسیم در یک ماده غذایی کمتر باشد ریسک سکته قلبی و مغزی را بیشتر افزایش می دهد. همچنین کاهش میزان این ماده غذایی تا حدود زیادی با کاهش فشار خون هم در این افراد همراه است.

معمولا افرادی که از غذایی های دارای سطح پایینی از پتاسیم استفاده می کنند باید کمبود این ماده غذایی را با مکمل های پتاسیمی جبران کنند؛ مهم ترین چیزی که باید در این راستا به آن توجه داشته باشید این است که این مکمل ها حتما باید با میزان بالایی آب مصرف شوند تا بتواند افراد را از احتمال بالا رفتن دوز مرگبار آن نجات دهد معمولا کسانی که در معرض دوز بالای این ماده غذایی به صورت ناگهانی قرار می گیرند ناگهان دچار گرفتگی و از بین رفتن تنش عضلانی می شوند این عاملی است که می تواند عضلات بخش های مهمی مانند قلب را به خود درگیر کند و باعث ایجاد سکته قلبی یا گرفتگی عضلات معده شود که می تواند یکی از عوامل ایجاد دوز مرگ بار در افراد مختلف باشد.

گروه دیگری از افراد که معمولا در معرض این مشکل قرار می گیرند افراد معتاد و مبتلایان به سیگار هستند؛ این می تواند عاملی در ایجاد دوز مرگ بار به دلیل استقامت پایین بدن این افراد شود. همچنین افراد مبتلا به مشکلات کلیوی هم در معرض کمبود پتاسیم قرار دارند که می تواند جزو موارد مضر برای بدن آنها باشد. مواد غذایی سرشار از این ماده معدنی پرارزش شامل آواکادو، موز که مهم ترین منبع غذایی پتاسیم می باشد، سبزی جات سبز، شبر و سیب زمینی می باشد. معمولا مواد غذایی که سرشار از نشاسته هستند میزان بالایی هم از پتاسیم را دارند همچنین برخی از مرکبات مانند پرتقال سرشار از ویتامین سی می باشند در کنار این ماده غذایی پتاسیم هم وجود دارد. اما افزایش میزان پتاسیم در افراد مختلف می تواند به صورت ناگهانی باعث ایجاد سرگیجه، تهوع و بالا رفتن ضربان قلب و همچنین ضربان قلب نامنظم به خصوص در سالمندان می شود. سعی کنید پیش از مصرف این ماده غذایی حتما با پزشک خود در مورد میزان آن صحبت کنید زیرا در اثر افزایش دوز بالای آن می تواند باعث ایجاد احساس خستگی و گاها در افراد مختلف می تواند باعث ایجاد کما شود.

پتاسیم را بیشتر در موز می توانید بیابید، معمولا کسانی که به میزان کافی پتاسیم دریافت می کنند نسبت به سایر افراد دیر عصبی می شوند زیرا معمولا افرادی که به کمبود پتاسیم دچار می شوند پمپ سدیم پتاسیم در مغز آنها به درستی کار نمی کند در نتیجه این عمل، میزان کنش سلول های عصبی در اعضا مختلف بیشتر می شود و اعصاب محرک تر می شوند درنتیجه افرادی که به کمبود پتاسیم دچار می شوند معمولا افراد عصبی می باشند و به سرعت در اثر هر مسئله کوچکی عصبی خواهند شد همچنین گاها این کمبود شدید پتاسیم می تواند به عواملی مانند پارگی سلول ها تجمع مواد ناشی از این پارگی منجر شود. همچنین فقدان پتاسیم باعث پایین آمدن سطح گلیکوژن می شود که سوخت اصلی سلول ها به شمار می آید و معمولا در این حالت سلول ها احساس گرسنگی می کنند و نسبت به عوامل محیطی در اطراف خود به سرعت واکنش نشان خواهند داد.

مقدار معتدل پتاسیم به سلامت قلبی عروقی درافراد کمک می کند این که بتوانید میزان مورد نیاز این ماده غذایی را به بدن خود وارد کنید در واقع یه سلامت قلب خود کمک کرده اید این ماده از تجمع کلسترول در شریان های قلب جلوگیری می کند واز آریتمی های قلبی هم تا حدود زیادی جلوگیری به عمل می آورد همچنین در کاهش بیماری های مانند سرطان پستان در زنان موثر است.دیده شده زنانی که سالم تر هستند میزان بیشتری از این ماده غذایی را در طول روز دریافت کرده اند و در پیشگیری از بیماری های مانند بیماری های پوستی می تواند تا حدود بسیار زیادی افراد مختلف و درسنین مختلف را کمک کند.