طرز تهیه ژله نیمرویی و ذرت مکزیکی خانگی

طرز تهیه ژله نیمرویی و ذرت مکزیکی خانگی

مواد لازم:
•    ژله موز  نصف بسته
•    شیر ولرم  یک سوم پیمانه
•    ژله آلوئه ورا  ۱ بسته
•    رنگ زرد خوراکی  به میزان لازم
•    روغن مایع  به میزان لازم
طرز تهیه ژله نیمرو

- ابتدا چند قطره از رنگ زرد خوراکی را در 3/1 پیمانه شیر بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و  کنار بگذارید
-  در یک ظرف نصف بسته از پودر ژله موزی را در نصف لیوان آب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا کاملا پودر حل شود. سپش با شیر و رنگ خوراکی مخلوط کنید.
- جا تخم مرغی ها را آورده و با برس مقداری داخل آن ها را چرب کنید. بعد نصف آن را ژله موزی بریزید و در یخچال قرار داده و 40 دقیقه صبر کنید تا خودش را بگیرد.
-  در یک ظرف دیگر ژله آلوئه ورا را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا کاملا  پودر ژله حل شود و صبر کنید تا خنک شود و1پیمانه شیر به آن بیفزایید و خوب هم بزنید.
- بعد از 40 دقیقه، ژله را از یخچال بیرون آورده و با لبه خیس چاقو ژله را بلند کرده تا از ظرف جدا بشود و در بشقاب سرو قرار دهید. یا در قابلمه ای که بزرگتر از جا تخم مرغها باشد آب جوش بریزید و ظرف را 30ثانیه در آب جوش قرار دهید و بعد از آب در آورید و تکان دهید تا زرده ها از ظرف جدا شوند و سپس در بشقاب قرار دهید
- هر یک از زده ها را در یک بشقاب قرار دهید چون می خواهید ژله سفید را دور زرده بریزید.
- ژله آلوورا را  آرام به دور زرده بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد و سفت شود.
- وقتی ژله کاملا بسته شد، آن را از یخچال در بیاورید و با یک چاقو اطراف سفیده را نا منظم برش دهید و میل کنید. نوش جان
ذرت مکزیکی خانگی

مواد لازم ذرت مکزیکی
•    کنسرو ذرت  1 عدد
•    کره گیاهی 30 گرم
•    قارچ خرد شده  50 گرم
•    پنیر پیتزا در صورت تمایل
•    فلفل سیاه  به میزان لازم
•    سس مایونز  در صورت تمایل
•    پودر سیر  1 قاشق چای خوری
•    پودر آویشن  1 قاشق چای خوری
•    آبلیموی تازه  1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه ذرت مکزیکی

- ابتدا قارچ ها  را شسته و به صورت ورقه ای خرد کنید و در یک تابه مقداری کره ریخته و قارچ ها را تفت دهید.
- سپس کنسرو ذرت را به قارچ ها اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه درب ظرف را می بندیم تا ذرت ها کاملا داغ شوند. سپس زیر حرارت را خاموش می کنیم.
- مواد داخل تابه را داخل ظرف دیگری می ریزیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند. کره، پودر سیر، پودر آویشن، فلفل سیاه، مایونز، پنیر پیتزا و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. ذرت مکزیکی آماده است. نوش جان
-نکته آشپزی:
- ذرت مکزیکی به صورت نیمه گرم سرو می شود و زمانی که مواد داغ است نباید کره  اضافه شود، چرا که کره از مواد جدا می شود.
- هنگام سرو، روی ذرت مکزیکی  مقداری سس سفید بریزید و میل کنید.
- در صورت تمایل می توانید از کالباس هم استفاده کنید.