طرز تهیه شکومالد نارگیلی
شکلات و تهیه ی فرآورده های آن امروزه در صنایع غذایی رواج فراوانی یافته اند. شکلات دارای خواص درمانی فراوانی است. علاوه بر آن در وعده های صبحانه و میان وعده می توان از این ماده غذایی سرو کرد و از خواص آن بهره کامل را برد. اصلی ترین ماده به کار رفته در شکومالد شکلات است. اگر شکلات بخورید، مواد مغذی همچون پتاسیم ، آهن ، ویتامین های گروه ب را به بدن خود می رسانید.
مواد لازم
• شکلات سفید 50 گرم
• پودر نارگیل آسیاب شده 40 گرم
• شیرعسلی 30 گرم
طرز تهیه
مرحله ی 1: شکلات سفید را خرد کرده و به روش بن ماری ذوب می کنیم.
مرحله ی 2: زمانی از حرارت شکلات کاسته شد، شیرعسلی و پودر نارگیل آسیاب شده را به آن اضافه و مخلوط می کنیم.
مرحله ی 3: از ماده ای که حالت خمیری نرم دارند داخل قالب های سلیکونی ریخته و با پشت قاشق یا انگشت خوب فشار می دهیم تا کاملا منسجم و صاف شوند.
مرحله ی 4: به مدت 30 دقیقه ماده را داخل یخچال قرار داده و سپس از قالب خارج و سرو می کنیم.
طرز تهیه شکومالد آلبالویی کنجدی
مواد لازم
• شکلات آلبالویی دریکا 50 گرم
• کنجد 40 تا 50 گرم
• شیرعسلی 30 گرم
طرز تهیه
مرحله ی 1: شکلات طعم دار را به روش بن ماری ذوب کرده و زمانی که کمی از حرارت افتاد شیرعسلی و کنجد را اضافه کرده و تا زمانی که خمیر نرمی حاصل شود.
مرحله ی 2: در این مرحله مواد را در قالب سلیکونی ریخته و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد از این که بسته شد آنرا از قالب خارج کرده و سرو می کنیم.
نکته ها: با این میزان مواد یک قالب 12 تایی سلیکونی مخصوص شکلات پر می شود.
به جای پودر نارگیل و کنجد میتوانید از پودر پسته یا گردو یا بادام استفاده کنید.
در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق پودر قند به مواد اضافه کنید ولی شکلات و شیرعسلی به اندازه کافی شیرینی دارند.
از انواع شکلات ساده و طعم دار میتوانید استفاده کنید.
شکومالد را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
نظر خود را اضافه نمایید
ارسال نظر به عنوان مهمان